Die South Beach Diät kommt aus Hollywood. Die South Beach Diät geht nicht mit den klassischen Methoden der Gewichtsreduktion wie Kalorienzählen oder bestimmte Nahrungsmengen zu sich nehmen vor. Der South Beach Diätplan bezieht sich auf Arthur Agatston der die Atkins Diät weiterentwickelt hat. Die South Beach Diät verzichtet vollständig auf Dickmacher und Alkohol. In 3 Stufen wird der Diätplan umgesetzt. Die kohlenhydratarme erste Stufe wird immer weiter den normalen Ernährungsgewohnheiten angepasst. Das Pflanzenfett sorgt für ausreichende Sättigung. Obst und Gemüse finden einen umfangreichen Einsatz. Proteinreiche Fischrezepte stellen das Aufnehmen wichtiger Fettsäuren sicher. In einer Studie der Stiftung Warentest gin die Diät nicht als Testsieger hervor. Die einseitige Ernährung ist nicht für Alle wirklich zu realisieren.

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